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摘要:本文介绍了蛋糕卷的制作方法。首先准备好材料,按照一定比例将蛋、糖、低筋面粉等混合搅拌。然后将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。烘烤一定时间后取出,放置冷却。最后卷裹成型,切割成小块即可食用。制作过程中需要注意面糊的搅...